Mesin Vacuum Frying atau Mesin Penggoreng Hampa (Vaccum Fryer) adalah mesin produksi untuk membuat aneka keripik buah dan keripik sayur dengan sistem penggorengan vakum.

Dengan Mesin Vaccum Frying, Anda bisa membuat keripik mangga, keripik melon, keripik nanas, keripik nangka, keripik pepaya, keripik salak dan aneka keripik buah lainnya.

Keripik buah yang dihasilkan dari Mesin Vacuum Frying tidak gosong, tidak kehilangan rasa, aroma dan nilai nutrisinya. Hal ini disebabkan karena proses penggorengan vakum mampu menurunkan titik didih minyak hingga 90°C dan tekanan kerja hingga -76 cmHg.

Dengan Mesin Keripik Buah (Vacuum Frying) ini Anda bisa membuat keripik dari buah dan sayuran yang alami. Tidak perlu bahan pengawet, tanpa pemanis buatan, tanpa bahan kimia tambahan dan asli dari buah-buahan segar. Keripik buah yang digoreng dengan mesin kami telah terbukti:

1. Tidak berubah warnanya
2. Renyah
3. Tampilannya menarik
4. Rasanya enak
5. Aromanya tidak berubah
6. Kandungan seratnya tinggi
7. Tahan lama meskipun tanpa bahan pengawet
8. Disukai konsumen (repeat order-nya tinggi)

Pengaturan suhu mesin vacuum frying ini menggunakan sistem Digital Automatis dengan sistem pendinginan sirkulasi. sedangkan untuk sistem pemanasnya mesin vacuum frying menggunakan LPG.

Kelengkapan dari mesin vacuum frying ini meliputi manual book, dan Spinner yang berfungsi untuk meniriskan minyak atau mengurangi kadar minyak dari hasil penggorengan sistem vacuum.

garansi service mesin vacuum frying kapasitas 10 kilogram berlaku selama 1 tahun

Spesifikasi Mesin Vacuum Frying: